调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶经常用到青芥辣，凉拌
2 、南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，颜色淡绿 ，
2、没有梅子也可以不放 。拌匀即可 。千万别买错 。其他季节 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、不是药店的乌梅哈 ，爽口的感觉 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。夏季吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。才会有清新 ，就是超市中卖的那种梅子，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
小贴士 ：
1、我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。放入南瓜条煮3分钟 ，锅中倒入清水煮开 ，梅子4粒 、再调入青芥辣拌匀 。梅子，
原料 ：南瓜300克 、南瓜去皮切成5cm长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，充分沥干水份 。青芥辣 ，1cm宽的条。南瓜煮的时间不要过长 ，淋上调好的酱料上 ，